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武汉白癜风患者要注意粗细粮的搭配

作者:武汉北大白癜风医院 时间:2021-08-05

  随着人们生活水平的不断提高,许多家长对孩子饮食的要求也越来越精细,生怕孩子吃粗粮会不容易消化,结果反而出现了一些营养不良的情况,很容易会诱发白癜风的发病。所以,在日常的饮食中,白癜风患者应该注重粗细粮的搭配,这对白癜风的康复治疗很有好处。

武汉白癜风患者要注意粗细粮的搭配

  粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、高粱、燕麦、荞麦以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。那么,粗粮对人的身体健康有什么益处呢?

  1、粗粮中某些微量元素丰富。

  比如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些,这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的;粗粮中的钾、钙、维生素E 、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富;赖氨酸和蛋氨酸在粗粮中的含量远远高于细粮。

  2、粗粮有利于保障消化系统正常运转。

  粗粮含有丰富的不溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度,增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,有利于保障消化系统正常运转。

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  3、粗粮具有防治心脑血管疾病的作用。

  粗粮的组织与胆酸盐结合,可以减少其肝肠循环,限制胆固醇的生成、吸收,促其排出体外,可预防、辅助治疗高血压、动脉粥样硬化等疾病。

  4、防治糖尿病的作用。

  粗粮同样含有淀粉,但是食入粗粮之后却不能引起血糖的升高,其原因就在于粗粮的细胞壁不易被人体破坏。医学研究还表明,纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。

  武汉北大白癜风医院温馨提示:粗粮种类繁多,各有长处,对人类身体健康有很大的好处。如小麦含钙多,小米中的铁较高,燕麦里含有抑制胆固醇升高的亚油酸。但是对于粗粮,我们既要多吃,又不宜吃多,因为过多食用粗粮也有坏处。因此,白癜风患者在饮食时,一定要注意粗细粮的搭配。另外,在吃粗粮的同时,还要注意及时补充矿物质。

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